Der Einsatz von Flüssigrauch: eine neue Technologie - Teil 1: Wissensstand

Einordnung

Erschienen in:

Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung
Vol. 40, H. 2 (1993), S. 75-80

Band:

40

Heft:

2

Datum der Veröffentlichung:

1993

URI:

http://aquaticcommons.org/id/eprint/4313

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch

Physischer Standort:

MF-Fisch-097