Optimierung von Joghurtkulturen - Zwei-Plasmide-System zur genetischen Veränderung von Streptococcus thermophilus

Veröffentlicht

Erschienen in:: Forschungsreport Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz : die Zeitschrift des Senats der Bundesforschungsanstalten
H. 1 (2006), S. 29-32
Heft:: 1
Datum der Veröffentlichung:: 2006
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung