Rohkost oder 'Designer-Essen'? Funktionelle Gemüse- und Obstprodukte

Veröffentlicht

Erschienen in:: Forschungsreport Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz : die Zeitschrift des Senats der Bundesforschungsanstalten
Vol. 2007, H. 1 (2007), S. 18-20
Band:: 2007
Heft:: 1
Datum der Veröffentlichung:: 2007
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: S1573