Effect of various parameters on detection of irradiated fish and oregano using the ESR and PSL methods

Einordnung

Erschienen in:

Food control
Vol. 19, H. 11 (2008), S. 1076-1085

Band:

19

Heft:

11

Datum der Veröffentlichung:

2008

DOI:

10.1016/j.foodcont.2007.11.007

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik

Physischer Standort:

W1884