Fish species identification in canned tuna by PCR-SSCP: validation by a collaborative study and investigation of intra-species variability of the DNA-patterns

Einordnung

Erschienen in:

Food Chemistry
Vol. 64, H. 2 (1999), S. 263-268

Band:

64

Heft:

2

Datum der Veröffentlichung:

1999

DOI:

10.1016/S0308-8146(98)00125-3

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch

Physischer Standort:

MF-Fisch-118