Toxicological potential of 2-alkylcyclobutanones ? specific radiolytic products in irradiated fat-containing food ? in bacteria and human cell lines

Einordnung

Erschienen in:

Food and chemical toxicology
Vol. 45, H. 12 (2007), S. 2581-2591

Band:

45

Heft:

12

Datum der Veröffentlichung:

2007

DOI:

10.1016/j.fct.2007.05.033

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

W1871