Aktuelles aus der internationalen Fleischforschung : Physikalische Merkmale von Fleisch

Einordnung

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 87, H. 5 S. 90-

Band:

87

Heft:

5

Datum der Veröffentlichung:

2007

Datum der Veröffentlichung:

2007

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text