Niederauflösende Protonen-Kernresonanzspektroskopie : Anwendung zur Bestimmung der inneren Qualität von intakten Eiern - mikrobiologische Aspekte

Einordnung

Titelübersetzung:

Low resolution proton nuclear magnetic resonance spectroscopy : application for the determination of the internal quality of intact eggs - microbiological aspects (Englisch)

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 85, H. 10 (2005), S. 108-112

Band:

85

Heft:

10

Datum der Veröffentlichung:

2005

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek/BFELKU