'Aktuelles aus der internationalen Fleischforschung : Geflügelfleisch - Genetik ; Gewinnung ; Qualität ; Sicherheit'

referiert

Veröffentlicht

Erschienen in:: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 84, H. 12 (2004), S. 92-94
Band:: 84
Heft:: 12
Datum der Veröffentlichung:: 2004
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: Bibliothek/BAFF/BFELKU