Alle Schweine neu gemischt : die Änderung der Handelsklassenverordnung bringt Bewegung in den Markt

Einordnung

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 91, H. 10 S. 35-

Band:

91

Heft:

10

Datum der Veröffentlichung:

2011

Datum der Veröffentlichung:

2011

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch