Aktuelles aus der internationalen Fleischforschung : Bericht zum 56. Internationalen Kongress für Fleischwissenschaft und Technologie, 15.-29. August 2010 auf Jeju Island, Südkorea

referiert

Veröffentlicht

Erschienen in:: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 90, H. 11 (2010), S. 100
Band:: 90
Heft:: 11
Datum der Veröffentlichung:: 2010
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Arbeitsgruppe Analytik
Physischer Standort:: Bibliothek/MRIKU