Konservieren auf High-Tech-Art: Perspektiven der Bahandlung von Lebensmitteln mit Hochdurck

Einordnung

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 84, H. 3

Band:

84

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2004

Datum der Veröffentlichung:

2004

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text