'Frische außerordentlich stark betont : Beweggründe deutscher Verbraucher beim Fleischeinkauf ; eine Untersuchung zur Bedeutung der regionalen Herkunft. Teil 1'

Einordnung

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 88, H. 4 S. 94-

Band:

88

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

2008

Datum der Veröffentlichung:

2008

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch