No effect of the farming system (organic/conventional) on the bioavailability of apple (Malus domestica Bork., cultivar Golden Delicious) polyphenols in healthy men: a comparative study

Einordnung

Erschienen in:

European Journal of Nutrition
Vol. 49, H. 5 (2010), S. 301-310

Band:

49

Heft:

5

Datum der Veröffentlichung:

2010

DOI:

10.1007/s00394-009-0088-9

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung

Physischer Standort:

W2029