Validation of a PCR-RFLP based method for the identification of salmon species in food products

Einordnung

Erschienen in:

European Food Research & Technology : European food research and technology
Vol. 212, H. 3 (2000), S. 385-389

Band:

212

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2000

DOI:

10.1007/s002170000237

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

MF-Fisch-138