Differentiation of raw or processed eel by PCR-based techniques: restriction fragment length polymorphism analysis (RFLP) and single strand conformation polymorphism analysis (SSCP)

Einordnung

Erschienen in:

European Food Research & Technology : European food research and technology
Vol. 214, H. 2 (2002), S. 171-177

Band:

214

Heft:

2

Datum der Veröffentlichung:

2002

DOI:

10.1007/s00217-001-0457-y

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

MF-Fisch-137