Identification of some Aegean fish species by native isoelectric focussing

Einordnung

Erschienen in:

European Food Research & Technology : European food research and technology
Vol. 222, H. 1-2 (2006), S. 99-104

Band:

222

Heft:

1-2

Datum der Veröffentlichung:

2006

DOI:

10.1007/s00217-005-0149-0

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch

Physischer Standort:

MF-Fisch-134