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Beitrag
Cholesterol content and lipid composition of low fat dairy products
Artikel
2006
referiert
Veröffentlicht
Cholesterol content and lipid composition of low fat dairy products
GND
103779298X
Molkentin, Joachim
Einordnung
Erschienen in:
European Food Research & Technology : European food research and technology
Vol. 223, H. 5 S. 253-260
Band:
223
Heft:
5
Datum der Veröffentlichung:
2006
DOI:
10.1007/s00217-005-0191-y
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp
:
Text
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Physischer Standort:
W0131
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DOI (10.1007/s00217-005-0191-y)
https://doi.org/10.1007/s00217-005-0191-y
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