Ist der Einsatz sekundärer Pflanzenstoffe für funktionelle Lebensmittel sinnvoll?

Einordnung

Erschienen in:

Ernährung & Medizin : E & M ; Organ des Verbandes für Ernährung und Diätetik (VFED)
Vol. 124, H. 4 (2009), S. 171-173

Band:

124

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

2009

DOI:

10.1055/s-0029-1239977

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung

Physischer Standort:

S1628