Bioavailability and nutritional effects of carotenoids from organically and conventionally produced carrots in healthy men

Einordnung

Erschienen in:

The British journal of nutrition
Vol. 101, H. 11 (2009), S. 1664-1672

Band:

101

Heft:

11

Datum der Veröffentlichung:

2009

DOI:

10.1017/S0007114508116269

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung

Physischer Standort:

W1966