Bioavailability of astaxanthin stereoisomers from wild (Oncorhynchus spp.) and aquacultured (Salmo salar) salmon in healthy men: a randomised, double-blind study

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Veröffentlicht

Erschienen in:: The British journal of nutrition
Vol. 99, H. 5 (2008), S. 1048-1054
Band:: 99
Heft:: 5
Datum der Veröffentlichung:: 2008
DOI:: 10.1017/S0007114507845521
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Physischer Standort:: W1888