Schlachtkörperzusammensetzung und Gewebebeschaffenheit von schweren Schweinen. 2. Mitteilung: Merkmale der Fleisch- und Fettqualität [online, cited 31 May 2006]

Einordnung

Titelübersetzung:

Carcass and meat quality of heavy pigs. 2. Characteristics of meat and fat quality (Englisch)

Erschienen in:

Archives animal breeding
Vol. 49, H. 3 (2006), S. 279-292

Band:

49

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2006

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek/BFELKU