Schlachtkörperzusammensetzung und Gewebebeschaffenheit von schweren Schweinen. 1. Mitteilung: Material und Methoden, Mastleistung, Schlachtkörperzusammensetzung und Teilstückanteile

Einordnung

Titelübersetzung:

Carcass and meat quality of heavy pigs. 1. Experimental design, methods, fattening performance, carcass composition and proportion of cuts (Englisch)

Erschienen in:

Archives animal breeding
Vol. 49, H. 3 (2006), S. 269-278

Band:

49

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2006

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek/BFELKU