Kontrollmöglichkeiten der Wirksamkeit von Betäubung und Entblutung bei der industriellen Schweineschlachtung

Veröffentlicht

Erschienen in:: Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle
Vol. 17, H. 3S. 169-
Band:: 17
Heft:: 3
Datum der Veröffentlichung:: 2010
Datum der Veröffentlichung:: 2010
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch