Bioaktive Peptide aus Milchproteinen - Schwerpunkt anti-inflammatorisch wirkende Peptide

Veröffentlicht

Erschienen in:: Abstractband zum 50. Wissenschaftlichen Kongress : Proceedings of the German Nutrtition Society - Volume 18
(2013), S. 92
Datum der Erstellung:: 2013
Datum der Veröffentlichung:: 2013
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Physischer Standort:: Bibliothek/Kiel; A1022