Konferenz: , , Göteborg, Schweden

Leicht verderbliche Lebensmittel =Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht in kurzer Zeit leicht verderblich sind und deren Verkehrsfähigkeit nur bei Einhaltung bestimmter Temperaturen oder sonstigerBedingungen erhalten werden kann. Sehr leicht verderbliche Lebensmittel = sehr leicht verderbliche Lebensmittel sind solche Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheitdarstellen könnten.