Sicherheit von Nahrungsergaenzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel. Lebensmittel, die nicht sicher sind, dürfen nicht in Verkehr gebracht werden. Werden also alle gesetzlichen Vorschriften eingehalten, die die Sicherheit von Lebensmitteln zum Ziel haben, müssten Nahrungsergänzungsmittel sichere Lebensmittel sein. Leider sind die Vorschriften für Nahrungsergänzungsmittel zurzeit noch lückenhaft. Auch an sich sichere Lebensmittel können jedoch bei nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch für den Verbraucher ein Risiko darstellen, z. B. bei Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln als Ersatz für eine gesunde Ernährungsweise oder bei Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln an Stelle von indizierten Arzneimitteln.Food supplements are foodstuffs. Food which is not safe shall not be placed on the market. Adherence to the laws which aim for the safety of food ensures that food supplements are safe. Unfortunately, there are still gaps in the legislation for food supplements. However, even intrinsically safe foods can bear a risk for the consumer if not used appropriately, for example if food supplements are consumed instead of healthy diets or if food supplements are used as substitutes for indicated drugs